Ano 2, n. 2, maio/ago., 2016: Boletim Técnico IFTM

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Publicado: 06-09-2016

Edição completa

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CARTILHA TÉCNICA

ANTEPASTO DE PIMENTA BIQUINHO

Adriana Nogueira Alves, Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves, Karina Aparecida Damasceno, Laila Matos Pereira Ribeiro, Márcio Ferraz Cunha, Roselane Maria Simplício Gonçalves

6-9
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MANIPULAÇÃO, HIGIENIZAÇÃO E SANITIZAÇÃO DOMÉSTICA DE FRUTAS E HORTALIÇAS VISANDO O AUMENTO DE VIDA ÚTIL

Thaizy Geralda Silva

10-13
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RESENHA DE LIVRO

DIDÁTICA

Thassiana Bessa Ferreira

24-27
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TECNOLOGIA E EDUCAÇÃO: AS MÍDIAS NA PRÁTICA DOCENTE

Douglas Eduardo Silva

28-29
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FORMAÇÃO DE PROFESSORES: DESAFIOS HISTÓRICOS, POLÍTICOS E PRÁTICOS

JUSSARA GABRIEL DOS SANTOS

30-32
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RELATO DE EXPERIÊNCIA

ACIDEZ, SUA RELAÇÃO COM PH E QUALIDADE DE GELEIAS E DOCES EM BARRA

Marcio Ferraz Cunha, Laila Matos Pereira Ribeiro, Karina Aparecida Damasceno, Adriana Nogueira Alves, Roselane Maria Simplício Gonçalves, Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves

14-19
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PÃO FRANCÊS FORTIFICADO COM FARINHA DE PÓ DE FOLHAS MORINGA OLEIFERA LAM.

Tânia Brito, Gustavo Augusto Borges Teixeira, Estelamar Maria Borges Teixeira

20-23
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