Ano 3, n. 2, maio/ago., 2017: Boletim Técnico IFTM

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Publicado: 23-11-2017

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RESENHA DE LIVRO

BOURDIEU, PIERRE; PASSERON, JEAN-CLAUDE. A REPRODUÇÃO: ELEMENTOS PARA UMA TEORIA DO SISTEMA DE ENSINO

Mariângela Castejon, Welson Barbosa Santos

28-30
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RELATO DE EXPERIÊNCIA

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA ESTABELECIMENTOS DE GELADOS COMESTÍVEIS

FERNANDA BARBOSA BORGES JARDIM, Karina Aparecida Damasceno, Laila Matos Pereira, Leticia Camila Rodrigues Santos, Luiza Resende Vilela, Ivone Maria de Melo Carneiro, Maurício de Oliveira, Gisele Remy Rodrigues da Cunha, Adilson Caetano da Silva

10-15
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EFICIÊNCIA ENERGÉTICA: METODOLOGIA, OTIMIZAÇÃO DO CONSUMO E COMBATE AO DESPERDÍCIO DE ENERGIA ELÉTRICA NO IFTM CAMPUS ITUIUTABA

Jacson Hudson Inácio Ferreira, Lindolfo Marra de Castro Neto, Flávia Fernandes de Leva, Isabela Menezes Franco, João Paulo Silveira Lemes, Lorraine Silva Gonçalves, Rafaela Oliveira Alves Ferreira

16-21
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INTERCÂMBIO CULTURAL DO PROJETO CENTRO DE IDIOMAS INTERCULTURAL, EDIÇÃO 2016: A MAGIA DA COLÔMBIA DE GABRIEL GARCÍA MÁRQUEZ

Juliana Vilela Alves

22-27
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RECOMENDAÇÕES TÉCNICAS

ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE BOLO DE LARANJA COMPARADAS AO DO RÓTULO DO PRODUTO

Claudia Maria Tomas Melo, Danilo Melle De Proença, Letícia Borges Segatto, Tatiane Gonçalves

6-9
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