ESTUDO COMPARATIVO DO CONHECIMENTO, DA ACEITAÇÃO E DO COMPORTAMENTO DE COMPRA DO CONSUMIDOR FRENTE AOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS NO MUNICÍPIO DE UBERABA – MG

Resumo

A cada dia surgem novos produtos alimentícios, novas tecnologias e, ao invés de esclarecer, tornam mais difíceis nossas escolhas alimentares. Uma preocupação adicional vem a se somar a essa situação: os alimentos geneticamente modificados mais conhecidos como transgênicos e os alimentos orgânicos. Termos como: alimentos orgânicos e geneticamente modificados (transgênicos) já fazem parte do nosso dia a dia, mas existem ainda poucos esclarecimentos sobre o que efetivamente significam, e quais as diferenças entre eles.  Todos nós já escutamos falar de alimentos transgênicos e orgânicos. Mas o que eles são? Qual a diferença entre eles? Todas estas perguntas têm respostas complexas, cheia de explicações científicas. Mas o assunto é importante e pode influenciar diretamente a nossa vida. O objetivo desse trabalho foi analisar como se posicionam os consumidores, os produtores, a respeito desse tema, através do teste visual. Abordando os consumidores nas duas maiores redes de varejo supermercadista da cidade, a existência de diferença e preferência entre os alimentos transgênicos e orgânicos. O instrumento utilizado para a coleta dos resultados foi um questionário composto por nove questões, onde os resultados foram expressos em gráficos e as respostas em porcentagens.