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Zamadei, Raquel Vera, Graduação em Química Industrial. Departamento de Ciências Agrárias Universidade Regional do Alto Uruguai e das Missões – URI. Erechim-RS. Brasil. raquel-zamadei@hotmail.com
Zanardi, Odimar Zanuzo, Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), São Lourenço do Oeste, Santa Catarina, Brasil.
Zeni, Jamile, Doutor em Engenharia de Alimentos. Departamento de Ciências Agrárias Universidade Regional do Alto Uruguai e das Missões - URI- Erechim, 99700-000, Erechim-RS, Brasil. jamilezeni@uricer.edu.br
Zuza, José Flávio Cardoso, Doutorando em Ciência do Solo, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS. Orcid: https://orcid.org/ 0000-0003-2191-9350.
Zuza, José Flávio Cardozo, Graduando, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS. Brasil.

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