Melo, Claudia Maria Tomás, IFTM-Campus Uberlândia, Brazil

• Boletim Técnico IFTM Ano 6, jan./dez., 2020: Boletim Técnico IFTM - RECOMENDAÇÕES TÉCNICAS
  PRODUTOS LÁCTEOS UHT: AVALIAÇÃO DE PADRÕES DE IDENTIDADE, QUALIDADE E ROTULAGEM NUTRICIONAL
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