Maia, Juliana Dias, Doutoranda em Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, SP. Brasil. juliana_dias_maia@hotmail.com, Brazil

• Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal v. 3, n.2, jul./dez., 2017: RICT - Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA APLICADA A FRUTAS – REVISÃO
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