Borges, Gabriela dos Santos, Técnico de Alimentos. Instituto Federal de Mato Grosso do Sul (IFMS). Coxim, MS, Brasil. gabii_sdb@hotmail.com, Brazil
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Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal v.4, n.1, jan./jun., 2018: RICT - Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTES DE JAMBO VERMELHO
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