Tomas Melo, Claudia Maria, Profª Drª do Instituto Federal do Triângulo Mineiro – IFTM, Campus Uberlândia, Uberlândia, MG, Brasil., Brazil

• Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal v.6, n.1, jan./jul., 2020: RICT - Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  ESTUDO DA REDUÇÃO DE REAGENTES NA DETERMINAÇÃO DE PROTEINAS EM ALIMENTOS - MÉTODO DE KJELDAHL
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