Segatto, Letícia Borges, IFTM, Brazil

• Boletim Técnico IFTM Ano 3, n. 2, maio/ago., 2017: Boletim Técnico IFTM - RECOMENDAÇÕES TÉCNICAS
  ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE BOLO DE LARANJA COMPARADAS AO DO RÓTULO DO PRODUTO
  Resumo  PDF