De Proença, Danilo Melle, IFTM, Brazil

• Boletim Técnico IFTM Ano 3, n. 2, maio/ago., 2017: Boletim Técnico IFTM - RECOMENDAÇÕES TÉCNICAS
  ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE BOLO DE LARANJA COMPARADAS AO DO RÓTULO DO PRODUTO
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