CONDIÇÃO ECONÔMICA DOS PRODUTORES DE LEITE E CONSEQUÊNCIAS ECONÔMICAS SOBRE O REBANHO E A BACIA LEITEIRA DO MUNICÍPIO DE URUTAÍ-GO

Resumo

A atividade agropecuária no Brasil vem sofrendo ao longo dos anos com a falta de políticas públicas e auxílio aos produtores. Neste contexto, as cooperativas vêm desempenhando papel fundamental na estruturação do setor agropecuário no Brasil. No caso do leite, a importância das cooperativas é ainda maior, uma vez que estruturalmente o setor é tradicionalmente muito pulverizado, composto por milhares de pequenos produtores com baixo poder de barganha, além de tratar-se de um produto sem possibilidade de estocagem ou proteção em mercados financeiros. Outro grande salto em torno de políticas públicas foi a criação dos Institutos Federais de Ensino, que surgiram na concepção de serem formadores de mão de obra técnica de qualidade acessível a setores produtivos como é o caso dos produtores rurais no sentido de disseminar conhecimentos e aprimoramento de técnicas. Para diagnosticar a bacia leiteira foi confeccionado um formulário e realizada visita a cada cooperado sendo que, de posse destes dados levantou-se, entre outros: a produção leiteira total da bacia, condições financeiras dos produtores e de suas propriedades bem como as condições sanitárias de seus rebanhos. Verificou-se que a bacia leiteira possui baixa produtividade, péssima condição econômica da maioria de seus cooperados e que as razões podem estar nas pastagens degradadas, rebanhos diferenciais para produção de leite e péssimas condições sanitárias dos rebanhos. Foi proposto ao final do trabalho um modelo de parceria entre cooperativa, cooperados e Instituto Federal de Ensino.