VIABILIDADE ECONÔMICA PARA IMPLANTAÇÃO DE AGROINDÚSTRIA DE LATICÍNIO NUMA COOPERATIVA DE URUTAÍ- GOIÁS

Resumo

Analisar a viabilidade econômica-financeira de um projeto significa estimar e analisar as perspectivas de desempenho financeiro do produto. Essa análise é de certa forma iniciada na própria definição dos produtos a serem produzidos, na fase de Planejamento Estratégico do Produto, pois, ao escolher um dos produtos para ser desenvolvido, dará retorno financeiro compatível com as expectativas de mercado. O estudo desenvolvido neste trabalho foi a análise de viabilidade econômica para a construção de uma agroindústria de produto lácteo (APL) para cooperativa do município de Urutaí – GO. Os produtos definidos para o estudo foi a produção de leite pausterizado e queijo mussarela logicamente com projeções par outros produtos como as bebidas lácteas. Foi confeccionado um formulário e realizada visita a cada cooperado sendo que, de posse destes dados levantou-se, entre outros: a produção leiteira total da bacia, condições financeiras e sanidade do rebanho. Foi realizado um levantamento de todos os gastos necessários para implantação do laticínio, bem como estudos financeiros para prever a rentabilidade, lucratividade e prazo de retorno do investimento. Será necessário que a agroindústria de produto lácteo trabalhe 26,92 dias para pagar o custo fixo total mensal (CFTM) do empreendimento, logo, o lucro financeiro mensal (LFM), descontados os impostos, será de R$ 61.925,88.  Além de apresentar-se positivo e rentável, o LFM poderá ser utilizado para amortização da dívida, o que poderia levar o investimento total a ser pago em aproximadamente 9 meses. Caso cada cooperado retire apenas 50% do lucro presumido do negócio, teríamos o pagamento em 18 meses.