Marcellini, Paulo Sérgio, Doutor em Alimentos e Nutrição, Universidade Estadual de Campinas, campus Cidade Universitária Zeferino Vaz (UNICAMP). Campinas, SP, Brasil. marcellinips@yahoo.com, Brazil

• Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal v. 3, n.2, jul./dez., 2017: RICT - Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  MÉTODOS SENSORIAS UTILIZADOS EM ESTUDOS DE ACEITAÇÃO E PREFERÊNCIA DE ALIMENTOS POR CONSUMIDORES INFANTIS: UMA REVISÃO
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