ATUAÇÃO, PERSPECTIVA E INSERÇÃO DO PROFISSIONAL DA ÁREA DE ALIMENTOS.
Palavras-chave:
AlimentosResumo
A pesquisa envolveu aplicação de questionário, verificando-se, nome da empresa, número de funcionários, segmento/ramo a que pertence, porte da empresa, endereço, bem como dados de profissionais da área de alimentos atuantes, formação dos profissionais, saber se as empresas possuem responsáveis técnicos e se possuem, qual a formação na área de ciências ou tecnologia dos alimentos.
O objetivo do projeto de extensão realizado, “Atuação, perspectiva e inserção do profissional da área de alimentos” no comércio de Uberlândia, através do levantamento de dados, foi a observação da formação técnica, tecnológica e de qualificação, verificação das atribuições e habilidades profissionais condizentes com a necessidade do mercado de trabalho, busca de aprimoramento voltada para sustentabilidade consciente das habilidades técnicas e de políticas que possam intervir e modificar a realidade local e regional da sociedade uberlandense.
Referências
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