Silva NF, Norberto Ferreira Santos E. ANÁLISE DE COMPONENTES PRINCIPAIS APLICADO A SENSORIAL DE ALIMENTOS. An. Semin. Pesqui. Inov. Tecnol. [Internet]. 28º de dezembro de 2018 [citado 5º de maio de 2024];2(1). Disponível em: https://periodicos.iftm.edu.br/index.php/sepit/article/view/603