Silva, N. F., e E. Norberto Ferreira Santos. “ANÁLISE DE COMPONENTES PRINCIPAIS APLICADO A SENSORIAL DE ALIMENTOS”. Anais Do Seminário De Pesquisa E Inovação Tecnológica - SEPIT, vol. 2, nº 1, dezembro de 2018, https://periodicos.iftm.edu.br/index.php/sepit/article/view/603.