Amaral, A., e E. N. F. Santos. “ANÁLISE SENSORIAL: TESTES DISCRIMINATIVOS, DESCRITIVOS E AFETIVOS”. Anais Do Seminário De Pesquisa E Inovação Tecnológica - SEPIT, vol. 1, nº 1, agosto de 2017, https://periodicos.iftm.edu.br/index.php/sepit/article/view/324.