Ferreira, Laís, e Luciana Santos Rodrigues Costa Pinto. 2017. “AVALIAÇÃO DE HIDROCOLOIDES PARA ELABORAÇÃO DE ESTRUTURADOS DE CAJÁ-MANGA”. Anais Do Seminário De Pesquisa E Inovação Tecnológica - SEPIT 1 (1). https://periodicos.iftm.edu.br/index.php/sepit/article/view/286.