Silva, Nayara Félix, e Elisa Norberto Ferreira Santos. 2018. “ANÁLISE DE COMPONENTES PRINCIPAIS APLICADO A SENSORIAL DE ALIMENTOS”. Anais Do Seminário De Pesquisa E Inovação Tecnológica - SEPIT 2 (1). https://periodicos.iftm.edu.br/index.php/sepit/article/view/603.