Ferreira, T. H. B., I. N. Faria, e C. L. Munhoz. “ELABORAÇÃO DE BEBIDAS FERMENTADAS DE SOJA POR PROBIÓTICOS E ACRESCIDAS DE PREBIÓTICOS”. Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal, vol. 5, nº 2, dezembro de 2019, p. 18-23, https://periodicos.iftm.edu.br/index.php/inova/article/view/491.