de Oliveira, J. C., E. N. Pereira, M. C. Trevisan, F. B. B. Jardim, e L. Alves. “Aceitabilidade De Bolo De Banana Sem Glúten à Base De Farinha De Sorgo Integral”. Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal, vol. 7, outubro de 2021, p. e0211099, doi:10.46921/rict2021-1099.