T. B. Manso, P. C. B. Campagnol, e R. A. Leitão, “UTILIZAÇÃO DE REALÇADORES DE SABOR EM CAMARÕES (Litopenaeus vannamei) EMPANADOS COM REDUZIDO TEOR DE SÓDIO”, Rev. Inova Ciên. & Tec., vol. 2, nº 1, p. 43–48, maio 2016.