Raghiante, Fernanda, Giovanna André Antoniucci, Sofia Deslandes Dias e Santos, Jociara Alves dos Santos Andrade, Eduardo Santos Almeida, e Otávio Augusto Martins. 2021. “Teor De Nitritos Em linguiças Frescais Artesanais Produzidas Em açougues No município De Uberlândia, Minas Gerais, Brasil”. Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal 7 (abril):e0211051. https://doi.org/10.46921/rict2021-1051.