TOMAS MELO, C. M.; ARAÚJO, S. F.; QUEIROZ, C. R. A. dos A.; ALMEIDA, E. S. ESTUDO DA REDUÇÃO DE REAGENTES NA DETERMINAÇÃO DE PROTEINAS EM ALIMENTOS - MÉTODO DE KJELDAHL. Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 35–39, 2020. Disponível em: https://periodicos.iftm.edu.br/index.php/inova/article/view/999. Acesso em: 8 fev. 2023.