de Oliveira, J. C., Pereira, E. N., Trevisan, M. C., Jardim, F. B. B., & Alves, L. (2021). Aceitabilidade de bolo de banana sem glúten à base de farinha de sorgo integral. Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal, 7, e0211099. https://doi.org/10.46921/rict2021-1099