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Pereira, E. N.; Guimarães, D. A. de L.; Fernandes, G.; Alves, L.; Oliveira, J. C. de; Jardim, F. B. B. ACEITAÇÃO SENSORIAL DE PÃO DE FORMA A BASE DE FARINHA DE SORGO. Rev. Inova Ciên. & Tec. 2017, 3, 49-55.