Raghiante, F.; Antoniucci, G. A.; Santos, S. D. D. e; Andrade, J. A. dos S.; Almeida, E. S.; Martins, O. A. Teor De Nitritos Em linguiças Frescais Artesanais Produzidas Em açougues No município De Uberlândia, Minas Gerais, Brasil. Rev. Inova Ciên. & Tec. 2021, 7, e0211051.